Статья

Название: Культурный термин «калач» в восточнославянском свадебном обряде

Авторы: Т. Е. Гревцова

Федеральный исследовательский центр ЮНЦ РАН, Ростов-на-Дону

В рубрике Фольклористика

Аннотация: Систематизированы названия, обозначающие кольцеобразную выпечку в русской, белорусской и украинской свадьбе, определены значения лексемы калач в восточнославянском обряде и представлена семантика ритуальных действий с изделиями из теста, обозначаемыми культурным термином калач или его синонимами в свадебной лексике. Анализ обстоятельств совершения таких действий, значений слова калач, его дериватов и словосочетаний, в которые оно входит, привел автора к выводу о том, что, помимо символики, присущей хлебу в свадебном обряде в целом, в восточнославянском ритуале печенье кольцеобразной формы ассоциируется с добрачной жизнью молодых людей и прощанием с ней, значимым в первую очередь для невесты. Анализ ареалов распространения ритуальных действий с калачами на разных этапах свадьбы позволил увидеть связь между свадебными традициями западных областей Украины и свадьбами донских и кубанских казаков.

Ключевые слова: этнолингвистика, культурный термин, восточнославянская свадьба, обрядовый хлеб, калач

Список использованной литературы:

АОС – Архангельский областной словарь. Вып. 1–14 / Под ред. О. Г. Гецовой. М., 1980–2012.

Арандаренко Н. И. Записки о Полтавской губернии. Ч. 2. Полтава: Тип. губернского правления, 1849. 385 с.

Брысина Е. В. Этнокультурная идиоматика донского казачества: Моногр. Волгоград: Перемена, 2003. 293 с.

БТСДК – Большой толковый словарь донского казачества. М.: Рус. словари: Астрель: АСТ, 2003. 608 с.

Вавилова М. А., Смольников С. Н. Функции и номинации персонажей крестьянской свадьбы начала XX века в Кокшеньге (по материалам М. Б. Едемского) // Традиционная культура. 2003. № 1. С. 3–8.

Василькова М. Свадьба в станице Ладожской Кубанской области // Мудрость народная: Жизнь человека в русском фольклоре. Вып. 4: Юность и любовь. Свадьба: От сватовства до княжего стола / Под ред. В. П. Аникина, В. Е. Гусева, Н. И. Толстого. М.: Худож. лит., 2001. С. 228–260.

Галуева Е. С. Пряник в свадебном обряде русских крестьян второй половины XIX – начала XX века // Традиционная культура. 2003. № 3. С. 34–41.

Гвоздикова Л. С. Мелкие изделия из теста в русском свадебном обряде конца XIX – начала XX в. (Виды, термины, функции) // Памятники культуры народов Европы и европейской части СССР. Л.: Наука. Ленингр. отд-ние, 1982. С. 67–74.

Гура А. В. Брак и свадьба в славянской народной культуре: Семантика и символика. М.: Индрик, 2012. 936 с.

Гура А. В., Плотникова А. А. Калач // Славянские древности. Этнолингвистический словарь: В 5 т. / Под общ. ред. Н. И. Толстого. Т. 2: Д–К (Крошки). М.: Междунар. отношения, 1999. С. 439–442.

Дианова Т. Б. Традиционное свадебное застолье на Дону // Традиционное русское застолье: Сб. ст. М.: Гос. респ. центр рус. фольклора, 2008. С. 96–117.

Добровольский В. Н. Смоленский областной словарь. Смоленск: Тип. Б. А. Силина, 1914. 1022 с.

Картины из народной жизни донских казаков. М.: Тип. Грачева и Кº, 1871. 72 с.

Климова Я. М. Праздники и обряды Белгородчины: Сб. фольклорных материалов по традиционным праздникам и обрядам, народным играм Белгородской области // Праздники святого Белогорья. Вып. 2. Белгород: Изд. БГЦНТ, 2007. 111 с.

НОС – Новгородский областной словарь / Изд. подгот. А. Н. Левичкин, С. А. Мызников. СПб.: Наука, 2010. 1435 с.

Подюков И. А., Хоробрых С. В., Антипов Д. А. Этнолингвистический словарь свадебной терминологии Северного Прикамья. Усолье; Соликамск; Березники; Пермь: Перм. кн. изд-во, 2004. 360 с.

Романов Е. Р. Белорусский сборник. Вып. 8: Быт белоруса. Вильна: Тип. А. Г. Сыркина, 1912. 600 с.

Рязанская традиционная культура первой половины XX века: Шацкий этнодиалектный словарь / Авт.-сост. И. А. Морозов, И. С. Слепцова, Н. Н. Гилярова, Л. Н. Чижикова. Рязань: Изд-во РязЦНТ, 2001. 488 с.

СВГ – Словарь вологодских говоров: Учеб. пособие по рус. диалектологии / Под ред. Т. Г. Паникаровской. Вып. 1–12. Вологда, 1983–2007.

СвятГ – Областной словарь вятских говоров. Вып. 1–8. Киров, 2004–2012.

СДГ ВО – Словарь донских говоров Волгоградской области. Ок. 17 000 слов. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. Р. И. Кудряшовой. Волгоград: Издатель, 2011. 704 с.

Сердюкова О. К. Словарь говора казаков-некрасовцев. Ростов н/Д.: Изд-во Рост. ун-та, 2005. 320 с.

Снегирев И. М. Русские простонародные праздники и суеверные обряды. Вып. 4. М.: Университетская тип., 1839. 244 с.

СРНГ – Словарь русских народных говоров / Под ред. Ф. П. Филина, Ф. П. Сороколетова, С. А. Мызникова. Вып. 1–46. М.; Л.: Наука, 1965–2013.

ССРЛЯ – Словарь современного русского литературного языка: В 17 т. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1950–1965.

Страхов А. Б. Культ хлеба у восточных славян. Опыт этнолингвистического исследования. München: Verl. Otto Sagner, 1991. 244 с.

Сумцов Н. Ф. О свадебных обрядах, преимущественно русских // Сумцов Н. Ф. Символика славянских обрядов. М.: Вост. лит., 1996. С. 6–157.

Толстая С. М. Терминология обрядов и верований как источник реконструкции древней духовной культуры // Славянский и балканский фольклор. Реконструкция древней славянской духовной культуры: Источники и методы. М.: Наука, 1989. С. 215–230.

Тумилевич Ф. В. Свадебный обряд у казаков-некрасовцев // Учен. зап. Ростовского-на-Дону гос. ун-та. Т. 45. Тр. историко-филологического фак. Вып. 6. Ростов н/Д.: Ростиздат, 1958. С. 129–158.

Тхамокова И. Х. Хлеб в свадебной обрядности терских станиц на территории Кабардино-Балкарской Республики // Итоги фольклорно-этнографических исследований этнических культур Северного Кавказа за 2001 год. Дикаревские чтения (8). Краснодар: Крайбибколлектор, 2002. С. 35–41.

Украинцы. М.: Наука, 2000. 535 с.

Чубинский П. П. Труды этнографическо-статистической экспедиции в Западно-Русский край, снаряженной Русским Императорским географическим обществом. Юго-Западный отдел. Т. 1–7. Т. 4: Обряды: родины, крестины, свадьба, похороны. СПб.: Тип. В. Киршбаума, 1877. 760 с.

Шейн П. В. Белорусские народные песни с относящимися к ним обрядами, обычаями и суевериями, с приложением объяснительного словаря и грамматических примечаний. СПб.: Тип. Майкова, 1874. 566 с.

ЭССЯ – Этимологический словарь славянских языков. Праславянский лексический фонд / Под ред. О. Н. Трубачева. Вып. 1–38. М.: Наука, 1974–2012.

Ястребов В. Свадебные обрядные хлебы в Малороссии // Киевская старина. 1897. № 11. С. 281–288. URL: http://library.kr.ua/kray/yastrebov/hlebci.html (дата обращения 21.04.2014).

Аркушин Г. Л. Словник західнополіських говірок: У 2 т. Луцьк: Ред.-вид. відд. «Вежа» Волин. держ. ун-ту ім. Лесі Українки, 2000.

Весiлля. Т. 1, 2. Киïв: Наук. думка, 1970.

Вовк Х. К. Шлюбный ритуал та обряди на Украïне // Вовк Х. К. Студiï з украïнськоï етнографії та антропології. Киïв: Мистецтво, 1995. С. 219–323.

Грiнченко – Грiнченко Б. Д. Словник украïнськоï мови: У 4 т. Киïв: Вид-во АН УкрРСР, 1958–1959.

Гуцульські говірки: Короткий слов. / Відп. ред. Я. Закревська. Львiв: Ін-т українознавства НАН України, 1997. 232 с.

ЕСУМ – Етимологiчний словник украïнськоï мови: У 7 т. Киïв: Наук. думка, 1982–2012.

Лексiка гаворак Беларускага Прыпяцкага Палесся: Атлас. Слоўнiк. Ін-т мовы і літаратуры ім. Я. Коласа і Я. Купалы НАН Беларусi. Мiнск: Права i эканомiка, 2008. 353 с.

Лисенко П. С. Словнiк полiських говорiв. Киïв: Наук. думка, 1974. 260 с.

Литвинова-Бартош П. Весïльнi обряди i звичаï у с. Землянцï Глухiвського пов. у Чернигiвщинi // Матерiали до украïнсько-руськоï етнологiï / Под ред. Хв. Вовка. Львiв, 1900. Т. 3. С. 70–173.

Магрицька I. В. Словник весiльноï лексики украïнських схiднослобожанських говiрок (Луганска область). Луганськ, 2003. URL: http://www.ruthenia.info/txt/ magrytskai/slovnyk.html (дата обращения 03.04.2012).

Магрицька I. В. Весільний обряд на Східній Слобожанщині: Навч. посібник. Луганськ: СПД Резнiков В. С., 2011. 44 с.

Маховська С. Весiльнi традицiï украïнсько-росiйского порубiжжя // Народна творчiсть та етнологiя. 2011. № 1. С. 99–105.

Неґрич М. Скарби гуцульського говору: Березови. Львiв: Ін-т українознавства НАН України, 2008. 224 с.